ACT炭火燃焼調理時の熱分布を検証

城工房が産学連携で開発販売しているACTシリーズの最新モデルを投入するに当たって、燃焼効率試験を行いました。写真ではどの薩摩芋の下部にも均一に熱が輻射されている事が確認できます。

この他、ロゴス製極遠赤プレート上でのピザ調理や鍋料理での熱分布でも理想的な輻射を確認する事ができ、外部への断熱もサーモグラフィーで検証しました。