城工房が産学連携で開発販売しているACTシリーズの最新モデルを投入するに当たって、燃焼効率試験を行いました。写真ではどの薩摩芋の下部にも均一に熱が輻射されている事が確認できます。 Read More

こんにちは。 購入させて頂いた万能調理器で毎日焼き芋焼いてます。 大きめの芋を焼いているので、アルミホイルに巻いても2時間ほどかかりますが、オーブンで焼くのと違い炭火でじっくり焼くので、芋から蜜がたくさんにじみ出て、もっちりとしたとても美味しい焼き芋が焼けてます。 お客さんの評判も良く、リピーターの方も出来てきました。 また、おやつに市販のピザや、じゃがバターを作って食べたりしています。 今度は、燻製にチャレンジしてみたいと思います。

「NPO法人ぱあとなぁ」さんの施設に伺い、来日中の台北市新活力自立生活協会の
方々とも交流をしました。来年３月に台北を訪問し交流する提案もさせていただき、
焼き芋と燻製を調理しながらの楽しいイベントになりました。

本日、城東工科高校の紹介記事が朝日新聞の「学ビバ！教育2017」の特集として掲載されました。自転車競技部やマイコンカーの記事とともに「城工房」開発の炭火焼き万能調理器ACTと
国際交流についての活動内容などが詳しく紹介されています。